En helt vanlig måndag
Men som inte visade sig bli så vanlig ändå! Erica bjöd nämligen in på middag och inte vilken middag som helst!
Till förrätt bjöds det på räksalsa.
Och till huvudrätt bjöds det på hemmagjord hamburgare, där Erica hade gjort både bröd och burgare själv.
Efterrätten bjöd jag på och det blev en alldeles ljuvlig chokladkolapaj, som riktigt smälter i munnen. Receptet på denna hittar ni här.
Helt underbart att få spendera måndagkvällen med god mat, trevligt sällskap och många timmars prat. Finns inget bättre sätt att starta veckan på!